Hoy me aburria y ya que ayer me faltaban ingredientes esta mañana he ido al alcampo y al mercadona a comprar los materiales que me faltaban. Es fácil y esta riquisimo. Para quien no sepa que es se podria decir que es como tarta de manzana enrollaada.
Strudel de Manzana:
Ingredientes:
-250 g de hojaldre (o 1 lámina)
-120 g de azúcar
-200 g de manzanas (golden)
-2 cucharadas de canela
-30 g de mantequilla
-pan rallado
-almendras picadas
- huevo batido
Elaboración:
1. Estirar la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo enharinada.
2. Cubrir la masa con el pan rallado.
3. Mezclar en un cuenco las manzanas peladas y cortadas en láminas con el azúcar y la canela.
4. Poner el relleno sobre el hojaldre,
5. derretir la mantequilla y regar con ella las manzanas.
6. Enrollar la masa sellarla por todos sus laterales con el huevo batido y presionando con los dedos la masa.
7. Pintar todo el hojaldre con el huevo batido, espolvorea unas almendras picadas y un poco de azúcar e introduce en el horno precalentado a 180º C.
8. Dejar cocer unos 30-40 minutos.
A mi se me ha desbordado pero aun así esta RIQUISIMO, solo que me ha salido muy dulce xD
