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jueves, 28 de julio de 2011

receta- strudel de Manzana

(Antes que nada, deciros que a mi me ha quedado asi, porque se me ha desbordado el azucar, ya que no cerre bien el hojaldre y el color se debe a la canela)
Hoy me aburria y ya que ayer me faltaban ingredientes esta mañana he ido al alcampo y al mercadona a comprar los materiales que me faltaban. Es fácil y esta riquisimo. Para quien no sepa que es se podria decir que es como tarta de manzana enrollaada.
Strudel de Manzana:
Ingredientes:
-250 g de hojaldre (o 1 lámina)
-120 g de azúcar
-200 g de manzanas (golden)
-2 cucharadas de canela
-30 g de mantequilla
-pan rallado
-almendras picadas
- huevo batido
Elaboración:
1. Estirar la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo enharinada.
2. Cubrir la masa con el pan rallado.
3. Mezclar en un cuenco las manzanas peladas y cortadas en láminas  con el azúcar y  la canela.
4. Poner el  relleno sobre el hojaldre,
5. derretir  la mantequilla y regar con ella  las manzanas.
6. Enrollar la masa sellarla por todos sus laterales con el huevo batido y presionando con los dedos la masa.
7. Pintar todo el hojaldre con el huevo batido, espolvorea unas almendras picadas y un poco de azúcar e introduce en el horno precalentado a 180º C.
8. Dejar cocer  unos 30-40 minutos.
A mi se me ha desbordado pero aun así esta RIQUISIMO, solo que me ha salido muy dulce xD



6 comentarios:

  1. ¡Nam! creo que voy a probar a hacerlo,se ve rico *¬*

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  2. ^^ me alegroo y si, esta ricoo XD

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  3. a mi que me lo haga mi madre que soy una patosa ;p que chulo y gracias hikarii ^^

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  4. Mmmm... que hambre me a entrado. A lo mejor lo hago *-* Aunque me pasa como a Mime u.u

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  5. jejejeje yo mira que por no cerrarlo bien xD pero mi padre que es cocinero le ha dado el visto bueno dice que estaba rico, si, ya nos lo hemos comido todo xD

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